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DOMAINE DES ILES
Côte de Léchet 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce climat se situe sur Milly, commune fusionnée avec Chablis mais qui affirme sa différence, notamment en défendant l'honneur de ses crus les Lys et Côte de Léchet. Or gris, très fleurs blanches mais sans trop d'intensité aromatique, un vin pétulant de fraîcheur, assez équilibré et à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des iles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GÉRARD TREMBLAY
12, rue de Poinchy
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 98
F: +33 3 86 42 40 41
@: gerard.tremblay@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des iles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.