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DOMAINE DES HUARDS
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, dont les origines remontent à 1846, est conduit depuis 1990 en biodynamie par Jocelyne et Michel Gendrier. Des vignes de romorantin d'une trentaine d'années, plantées sur un sol argilo-siliceux et calcaire, ont produit ce très joli cour-cheverny jaune paille lumineux. Le nez offre des senteurs briochées mêlées à des notes de fruits blancs et de fleurs. La bouche, équilibrée mais encore très jeune, fraîche et tonique, appelle un an ou deux de garde, le temps qu'elle s'épanouisse. Pour amateurs de vins vifs et droits.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des huards
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOCELYNE ET MICHEL GENDRIER
Les Huards
41700 Cour-Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 97 90
F: +33 2 54 79 26 82
@: infos@domainedeshuards.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des huards, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.