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DOMAINE DES HOMS
Gravières de Sancastel 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la croisée du vent marin et du cers, idéalement implantés sur des terrasses caillouteuses, syrah (90 %) et grenache s'expriment ici dans une robe rubis brillant. De ses onze mois d'élevage, ce millésime a gardé des tanins fondus et délicatement vanillés. Souple à souhait, harmonieux par ses fruits rouges, il accompagnera volontiers vos pièces de viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des homs
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DE CROZALS
Domaine des Homs
11160 Rieux-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 78 10 51
F: 04 68 78 47 41
@: jm.decrozals@free.fr

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Le vin : Domaine des homs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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