Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Luc et Claire Le Fournis ont repris ce domaine en avril 2009 et depuis, ils se voient régulièrement mentionnés dans le Guide. Ce 2011 apparaît vêtu d'une robe jaune paille et livre un nez déjà ouvert dans lequel se déploient des senteurs riches et intenses d'abricot sec et de miel. Au palais, il livre une matière ample, ronde, persistante, pour s'achever sur des notes de fruits confits et de nougat. Un vin harmonieux et équilibré, qui aura sa place aussi bien à l'apéritif qu'au dessert.
Détail du vin Domaine des hauts perrays
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 10 °C
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