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DOMAINE DES HAUTS PERRAYS
Lumineux 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2009, Claire Le Fournis reprend le domaine Fardeau, qu’elle rebaptise domaine des Hauts Perrays. Elle travaille son rosé-d’anjou avec un assemblage de cabernet franc (50 %) et de grolleau (25 %) complété de gamay. Paré d’une robe fuchsia limpide, ce 2010 offre un nez discret de fruits rouges, délicatement compotés. La bouche ronde apparaît fraîche, délicate et bien fruitée. Un vin à savourer sur un canard à la pâte de curry rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hauts perrays
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES HAUTS PERRAYS
Les Hauts-Perrays
49290 Chaudefonds-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 67 57
F: +33 2 41 78 68 78
@: contact@domaine-des-hauts-perrays.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des hauts perrays, se déguste en accords avec les mets suivants :
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