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DOMAINE DES HAUTES TROGLODYTES
2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans la fraîcheur des caves creusées dans le calcaire de la côte saumuroise, en bordure de la Loire, que les vins du domaine sont élevés. Ces deux cuvées y ont vu le jour, avec en tête ce 2008 typé et fruité (fruits rouges), frais, souple, rond et gourmand en bouche, un vin prêt à boire sur une belle entrecôte grillée. La cuvée Prestige 2008, ample, ronde et légèrement boisée (douze mois de fût) obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hautes troglodytes
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEV DOM. DES HAUTES TROGLODYTES
4, rue du Moulin
49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 26 46
F: 02 41 67 31 33
@: domainehautestroglodytes@ozone.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des hautes troglodytes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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