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DOMAINE DES HAUTES TROGLODYTES
2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin élaboré en partenariat avec la maison Joseph Verdier. D'un rubis profond aux nuances violettes, ce millésime exprime les fruits rouges bien mûrs relevés d'agréables touches épicées. Sa bouche équilibrée et légère aux tanins soyeux en fait un vin de plaisir, belle expression du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hautes troglodytes
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOM. DES HAUTES TROGLODYTES
4, rue du Moulin
49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 26 46
F: 02 41 67 31 33
@: domainehautestroglodytes@ozone.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des hautes troglodytes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).