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DOMAINE DES HAUTES-NOËLLES
Sur lie 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à mi-chemin du Landreau et du Loroux-Bottereau, à proximité de la route touristique des moulins, ce domaine est tenu par la famille Chon depuis 1650. L'œnologue Philippe Chon a adopté la démarche «Terra Vitis» respectueuse de l'environnement. Il a élaboré un vin qui exprime au mieux les caractères du melon de Bourgogne: le nez libère des arômes d'orange, tandis que la bouche tout en rondeur est ragaillardie par des notes fruitées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hautes-noëlles
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL CHON ET FILS
La Maison Neuve
44430 Le Loroux-Bottereau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 43 15
F: 02 40 06 46 76
@: chon.muscadet@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des hautes-noëlles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.