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DOMAINE DES HAUTES BROSSES
Louis de Rochepin Louis d'Or 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une autre étiquette du domaine des Hautes Brosses, propriété créée en 1975 et exploitée par son fondateur et ses deux fils. Le terme de hautes brosses désignait des terres broussailleuses aux sols superficiels qui, du fait de leur pauvreté, n'étaient pas cultivées. Plantées de vignes, elles permettent la concentration naturelle des vendanges et donnent d'excellents résultats. Ce Louis d'Or aux notes de fruits confits, rond, gras et bien équilibré peut ainsi être thésaurisé une dizaine d'années. Quant au Dom. des Hautes Brosses Vieilles Vignes 2007 (5 à 8 €), cité, il sera prêt fin 2008. Il dévoile à l'aération une palette variée, faite de miel, de pain d'épice, de raisin sec et de figue, que l'on retrouve en bouche, et il séduit déjà par son équilibre entre la fraîcheur et la douceur. Il prendra du volume avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hautes brosses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE PIN
Les Hautes-Brosses
49190 Rochefort-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 35 26
F: +33 2 41 78 98 21
@: pin@webmails.com

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Le vin : Domaine des hautes brosses, se déguste en accords avec les mets suivants :
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