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DOMAINE DES GROUBEAUX
Assemblage rouge 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir oeuvré dans de grandes caves, Yves Kohli rêvait de pouvoir exploiter son propre domaine et d'élaborer ses vins. C'est chose faite depuis 2009, et il peut s'exprimer au travers de onze cuvées différentes. Son rouge d'assemblage dominé par le merlot s'ouvre sur des notes florales, fruitées (cassis) et kirschées. La bouche, élégante, offre beaucoup de fraîcheur et de croquant, et se voit enrobée d'un léger vanillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des groubeaux
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES GROUBEAUX
chemin des Ambys 17
1246 Corsier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 474 29 92
@: yves.kolhi@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.