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DOMAINE DES GRECAUX
Arghan 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Saint-Jean-de-Fos, village célèbre pour ses toits de tuiles vernissées, Arnaud et Sophie Sandras ont pris les rênes de ce domaine en 2009. Leur vignoble de 7 ha situé au cœur du terroir de Montpeyroux est conduit en bio. Leur chardonnay a fait mouche : sa robe est limpide et brillante ; le nez, très élégant, associe l'acacia et les fruits à chair blanche. Dans le même registre (fleurs blancjes, pêche), le palais se montre rond et ample : une belle structure et une belle harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grecaux
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DES GRÉCAUX
4, av. du Monument
34150 Saint-Jean-de-Fos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 57 38 83
F: 04 67 57 38 83
@: contact@domainedesgrecaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : filet de rouget
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).