DOMAINE DES GRAVES D'ARDONNEAU Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2009 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Des Graves D'ardonneau Cuvée Prestige élevé En Fût De Chêne 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Depuis 1981, Christian Rey et ses enfants, Laurent en 2005 et Fanny en 2008, continuent d'écrire une histoire familiale et vigneronne qui remonte à 1763; une histoire qu'ils inscrivent, et ce n'est pas un poncif, entre tradition (élevage en fût de chêne) et modernité (utilisation du tri densimétrique par exemple). L'histoire du Guide, elle, retiendra ce domaine comme l'un des plus réguliers de l'appellation, nombre d'étoiles ayant récompensé sa cuvée Prestige, le plus souvent en rouge. Une fois n'est pas coutume, c'est le blanc (sauvignon et un soupçon de colombard) qui se distingue ici, et de quelle manière! Ce vin est remarquable du début à la fin de la dégustation: de la robe, limpide et ornée de beaux reflets dorés, à la bouche, riche, suave et longue, renforcée par des notes d'élevage bien fondues dans le fruit et rehaussée d'épices, en passant par un nez intense de fleurs blanches, d'agrumes, de pêche, de fruits exotiques, au boisé subtil. Armé pour la garde, il s'appréciera plus sûrement encore d'ici un à trois ans sur une tourte au saumon ou des coquilles Saint-Jacques. La cuvée Prestige 2008 rouge Élevé en fût de chêne obtient une étoile pour sa matière ample et harmonieuse soutenue par des tanins soyeux. Mais encore sous l'emprise du merrain, elle patientera deux ou trois ans en cave.

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Détail du vin Domaine Des Graves D'ardonneau Cuvée Prestige élevé En Fût De Chêne 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Graves D'ardonneau Cuvée Prestige élevé En Fût De Chêne 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Graves D'ardonneau Cuvée Prestige élevé En Fût De Chêne 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Graves D'ardonneau Cuvée Prestige élevé En Fût De Chêne 2009 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Graves D'ardonneau Cuvée Prestige élevé En Fût De Chêne 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Graves D'ardonneau Cuvée Prestige élevé En Fût De Chêne 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Blaye-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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