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DOMAINE DES GRAVES D'ARDONNEAU
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La visite du musée, des anciens outils de la vigne, du vin et de la tonnellerie, peut se poursuivre par une dégustation dans la salle aménagée dans la tour qui domine les majestueux bâtiments en pierre de taille. Assemblage de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon plantés sur grave argileux, ce vin, rouge foncé, très dense, mêle au nez les fruits rouges cuits à un boisé grillé maîtrisé. Cette harmonie continue en bouche: de la sucrosité en attaque, du volume, des épices fines, des tanins lisses et longs. Un vin bien construit respectueux du fruit. La Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne blanc 2007, issue de sauvignon (90 %) et colombard, obtient également deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des graves d'ardonneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SIMON REY ET FILS
Ardonneau
33620 Saint-Mariens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 66 98
F: +33 5 57 68 19 30
@: gravesdardonneau@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.