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DOMAINE DES GRANDS ESCLANS
Cuvée Prestige 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes du domaine sont orientées sud-est, face au rocher rouge de Roquebrune-sur-Argens, en contrebas de la bâtisse principale datant des XVIIIe et XIXes. En 1998, Justo Bénito, ancien tailleur de cristal, a remis en état bâtiments et vignoble. Dans la gamme Prestige, le jury retient le rouge 2010, aux nuances rubis, et le rosé 2012, de couleur pêche, avec une étoile pour chacun. Le bouquet du 2010 se concentre sur les petits fruits noirs, avec une évolution vers des notes de cuir. Au palais, une jolie fraîcheur et de plaisantes notes de fruits et de tabac se marient harmonieusement, mais la structure tannique manque encore de souplesse : le vin est jeune et un séjour de trois à cinq ans en cave lui permettra de gagner en sagesse. Le rosé 2012 (24 000 b.) est puissant et nerveux, élégant et citronné.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grands esclans
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DES GRANDS ESCLANS
D 25 rte de Callas
83920 La Motte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 70 26 08
F: 04 94 70 26 08
@: domaine.grands.esclans@orange.fr

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Le vin : Domaine des grands esclans, se déguste en accords avec les mets suivants :
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