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DOMAINE DES GRANDS ESCLANS
Cuvée Castrum 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à quelques kilomètres des gorges de Pennafort, ce domaine, l'une des plus anciennes propriétés viticoles de Provence, signe une cuvée rouge grenat très dense, aux parfums expressifs de fruits rouges et de boisé vanillé. Après une attaque franche et vive, la bouche persistante révèle des tanins bien affirmés et serrés qui devront encore s'arrondir un an ou deux. À servir sur une daube de sanglier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grands esclans
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6762
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DES GRANDS ESCLANS
D 25 rte de Callas
83920 La Motte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 70 26 08
F: 04 94 70 26 08
@: domaine.grands.esclans@orange.fr

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Le vin : Domaine des grands esclans, se déguste en accords avec les mets suivants :
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