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DOMAINE DES GRANDS DEVERS
La Syranne 2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les quatre frères Bouchard ont décidé, il y a quelques années, de mettre leurs différentes compétences en commun et ainsi d'écrire une nouvelle page de l'histoire familiale, commencée ici trois cents ans auparavant. Aujourd'hui, ils proposent une cuvée La Syranne, 100 % syrah, un peu atypique. Puissance et élégance sont au rendez-vous. Les notes de fruits sont largement conquises par les épices poivrées et un fumé complexe et flatteur. J'achète!, a inscrit sur sa fiche un dégustateur. Un vin à savourer sur une omelette aux truffes, celles-ci étant produites au domaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grands devers
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PAUL-HENRI BOUCHARD ET SES FRÈRES
domaine des Grands Devers rte de Saint-Maurice
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 35 15 98
F: 04 90 37 49 56
@: phbouchard@grandsdevers.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des grands devers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).