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DOMAINE DES GRANDES PERRIERES
1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis la route, le panorama sur le bourg pittoresque de Sury-en-Vaux est enchanteur. La nature y est tout à son avantage. C'est dans ce cadre que Jérôme Gueneau s'est installé en 1991. Si vous aimez le citron, vous le retrouverez dans cette bouteille, tantôt alliée aux fleurs blanches, tantôt à la vanille. Un vin bien dans ce millésime à l'automne délicat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grandes perrieres
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME GUENEAU
Les Grandes Perrières
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 39 31
F: +33 2 48 79 40 27
@: gueneau.jerome@orange.fr

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Le vin : Domaine des grandes perrieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.