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DOMAINE DES GRÂCES
Begnins 2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1929 par une poignée de vignerons, cette coopérative regroupe aujourd'hui plusieurs centaines d'adhérents. Elle a vinifié pour Pierre Felix et Fils ce chasselas aux reflets dorés qui donne une belle image de cette variété. Au nez, ce vin s'épanouit en notes intenses de pêche jaune et de coing qui traduisent une vendange bien mûre. Vif à l'attaque, frais en finale, misant sur l'élégance davantage que sur la puissance, il fera une brillante escorte à un omble chevalier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grâces
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

UVAVINS - CAVE DE LA CÔTE
ZI Le Saux
1131 Tolochenaz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 804 54 54
F: 21 804 54 55
@: rodrigo.banto@uvavins.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).