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DOMAINE DES GLYCINES
2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né de vignes de soixante ans et élevé en foudre pendant huit mois, ce 2001 montre quelques reflets tuilés dans sa robe rouge profond; il livre d'intenses parfums de confiture, de cuir et de chocolat. Après une bonne attaque, la bouche ample et volumineuse laisse percevoir des arômes de fruits secs, de figue et de kirsch. Complexe et original, ce chiroubles est à boire dans les prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des glycines
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC MORIN
Javernand
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 11 70
@: morinericpauline@orange.fr

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Le vin : Domaine des glycines, se déguste en accords avec les mets suivants :

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