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DOMAINE DES GIRAUDIÈRES
2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit depuis 1983 par Dominique et Françoise Roullet, ce domaine propose un brissac à la robe rouge limpide animée de légers reflets violets. Le nez délicat et encore un peu fermé laisse percer quelques notes d'amande. En bouche, les tanins sont bien présents mais encore dans leur jeunsesse. On attendra deux ans qu'ils s'arrondissent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des giraudières
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE ROULLET
Les Giraudières
49320 Vauchrétien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 24 00
@: roulletdo@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des giraudières, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.