Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
De ce prestigieux terroir de Rasteau, le Domaine des Girasols a tiré un millésime 98 charmeur. La cuvée Vieilles vignes, citée, associe le grenache à 10 % de cinsault: les fruits rouges confiturés dominent mais on perçoit de légères notes chocolatées. Quant à cette cuvée plus classique, elle est épicée et florale au nez, ample et structurée en bouche, encore très jeune. Une étoile également en côtes du rhône-villages Rasteau 98; les tanins, florissants, assurent à l'ensemble un bon équilibre.
Détail du vin Domaine des girasols
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
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Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.
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