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DOMAINE DES GESLETS
La Contrie 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connu en bourgueil, le domaine des Geslets tient sa place à Saint-Nicolas. Le tri à la vendange, qui permet d'éliminer les grappes ou parties de grappes altérées, et une vinification méticuleuse sont à l'origine de cette cuvée de graviers, très représentative de l'appellation. Droit, franc, fondu en bouche, les tanins s'effaçant au profit du fruit, ce saint-nicolas offre une belle expression de l'appellation. Servir un peu frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des geslets
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VINCENT GRÉGOIRE
12, Dom. des Geslets
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 16 18 11
F: +33 2 47 97 73 95
@: domainedesgeslets@orange.fr

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Le vin : Domaine des geslets, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.