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DOMAINE DES GERBEAUX
Vers Cras 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne compte plus les étoiles et les coups de cœur de ce domaine, toujours à la recherche de l'excellence. Issue de très vieilles vignes (soixante-quinze ans) plantées sur sols calcaires, cette cuvée a passé une année en barrique. Jaune doré, elle dévoile un nez puissant de beurre frais, agrémenté de petites fleurs blanches. La bouche, riche et d'un volume imposant, est équilibrée par une juste acidité qui la porte en longueur. Une bouteille à savourer dès à présent sur un foie gras. Très réussie, la cuvée Jacques Charvet 2010 (2 000 b.), qui rend hommage au grand-père fondateur du domaine en 1896, charme par ses arômes grillés et toastés, et par sa matière dense mais encore marquée par l'élevage. Même note enfin pour les Vieilles Vignes Terroirs de Pouilly et Fuissé 2011 (11 à 15 € ; 10 000 b.). Frais et citronné, ce vin, déjà prêt, accompagnera des gougères à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des gerbeaux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEV DOM. DES GERBEAUX
Les Gerbeaux
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 80 17
F: +33 3 85 35 87 12
@: j-michel.drouin.gerbeaux@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des gerbeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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