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DOMAINE DES GERBEAUX
Pouilly 2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Année faste pour Béatrice et Jean-Michel Drouin qui voient leurs trois vins sélectionnés. Le coup de coeur couronne cette cuvée issue d'une vigne acquise en 2003, bien située dans le fameux cirque de Pouilly, orientée plein est et à l'abri des vents dominants. De faibles rendements, une vendange manuelle et un élevage de dix-huit mois en fût ont donné ce vin d'un jaune solaire brillant de mille feux. Des notes de fleur d'oranger et d'abricot mûr se mêlent finement aux arômes boisés de l'élevage. Rond et expressif, le palais trouve son équilibre entre la maturité et la vivacité; sa tonicité finale laisse présager un bel avenir à cette bouteille. On la servira sur des noix de Saint-Jacques. Une étoile est décernée aux Terroirs de Pouilly et Fuissé Vieilles Vignes 2005 (11 à 15 €) et Terroir de Solutré Vieilles Vignes 2005 (8 à 11 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des gerbeaux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEV DOM. DES GERBEAUX
Les Gerbeaux
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 80 17
F: +33 3 85 35 87 12
@: j-michel.drouin.gerbeaux@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des gerbeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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