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DOMAINE DES GERBEAUX
Cuvée Prestige Très vieilles vignes 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Béatrice et Jean-Michel Drouin, qui président avec brio aux destinées de ce domaine, sont des ardents défenseurs de l'appellation, et les fidèles du Guide ne s'étonneront pas de trouver encore cette année trois cuvées retenues. Celle-ci séduit par sa couleur jaune pâle léger, par la subtilité de sa palette aromatique (fleurs blanches, aubépine, fruits secs et pain grillé) et par son équilibre bois-vin; c'est un vin friand mais qui peut se garder quatre ou cinq ans. Tout aussi élégant, le Terroir de Pouilly et Fuissé 2000 (50 à 69 F), encore sur la réserve aujourd'hui, possède un beau potentiel, notamment grâce à sa richesse en bouche. Quant au Terroir de Solutré 2000 (50 à 69 F), il s'exprime déjà haut et fort par des notes exotiques (pamplemousse, ananas) et une bouche acidulée très fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des gerbeaux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEV DOM. DES GERBEAUX
Les Gerbeaux
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 80 17
F: +33 3 85 35 87 12
@: j-michel.drouin.gerbeaux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des gerbeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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