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DOMAINE DES GÉNAUDIÈRES
Malvoisie 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous empruntez le sentier de randonnée du Cellier (GR3), vous ne manquerez pas le superbe panorama sur la vallée de la Loire qu'offre le domaine des Génaudières, régulier en qualité, en particulier avec ces coteaux-d'ancenis. Pour preuve, cette splendide malvoisie, d'emblée avenante avec sa robe or soutenu et son bouquet de poire et de fruit de la Passion sur fond de caramel. Dans une heureuse continuité, la bouche, suave dès l'attaque, associe la fraîcheur, le gras et la concentration. Un moelleux parfaitement équilibré, à apprécier dès maintenant sur un crumble aux mangues. Le pinot 2012 blanc (3 000 b.) reçoit une étoile : un pineau de la Loire (chenin), bien typé, vif et minéral.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des génaudières
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ATHIMON ET SES ENFANTS
Dom. des Génaudières 101, Les Génaudières
44850 Le Cellier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 25 40 27
F: +33 2 40 25 35 61
@: earl.athimon@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.