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DOMAINE DES GÉLÉRIES
Vieilles Vignes 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant aux familles Meslet, Thouet et Rouzier, ce domaine de 30ha se répartit dans trois AOC: chinon, bourgueil et saint-nicolas. En 2012, Germain Meslet a repris le domaine familial.

Cette cuvée, élevée douze mois en fût, dévoile des arômes de fruits noirs et délivre une bouche fraîche, légèrement boisée.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Les Sablons 2012 (8000b.): ce 2012 aux arômes de petits fruits rouges révèle une bouche acidulée épaulée par des tanins encore un peu serrés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des géléries
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES GÉLÉRIES
4, rue des Géléries
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 74 83
F: +33 2 47 97 48 73
@: domainedesgeleries@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des géléries, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pot-au-feu sauce ravigote
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.