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DOMAINE DES GAULETTERIES
Le Tradition 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ruillé-sur-Loir est un charmant village où se côtoient peintres, souffleurs de verre et potiers autour du château et de l'église. En longeant la vallée, à flanc de côteau, Francine et Raynald Lelais produisent des jasnières qui vieillissent doucement dans les profondes caves de tuffeau. La cuvée Le Tradition 2010, aux discrètes notes minérales, révèle en bouche une droiture et une ampleur remarquables qui se conjuguent à la fraîcheur. Elle mérite trois à quatre ans de garde pour s'affirmer à l'heure de l'apéritif. Citée, la cuvée Saint-Vincent 2010 (8 à 11 €; 12 000 b.), plus tendre, est à recommander également pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des gauletteries
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES GAULETTERIES
41, rte de Poncé
72340 Ruillé-sur-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 43 79 09 59
F: 02 43 79 09 59
@: vins@domainelelais.com

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Le vin : Domaine des gauletteries, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.