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DOMAINE DES GAULETTERIES
Le Tradition 2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Francine et Raynald Lelais signent un jasnières qui remplit remarquablement les critères du "sec tendre", comme on dit en pays ligérien: un vin qui penche vers une aimable douceur, sans excès, avec juste ce qu'il faut de sucres résiduels pour éviter la lourdeur (14 g/l ici) et de vivacité pour atteindre l'équilibre; un vin souple au grain fin, très aromatique (fruits exotiques et fleurs – genêt, lys – sur un léger fond fumé) et persistant. À déguster de l'apéritif au dessert, en passant par la volaille crémée ou le poisson de Loire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des gauletteries
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES GAULETTERIES
41, rte de Poncé
72340 Ruillé-sur-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 43 79 09 59
F: 02 43 79 09 59
@: vins@domainelelais.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des gauletteries, se déguste en accords avec les mets suivants :

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