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DOMAINE DES GAUDETS
2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale a déjà soumis au jury de belles cuvées, comme le 2000 qui avait obtenu un coup de coeur. Né de vignes de cinquante ans implantées sur des sols de schistes friables, ce 2004 affiche une robe rubis éclatante et limpide et présente un nez intense de fruits rouges et noirs, souligné par une touche typique de cerise et de poivre. Après une belle attaque, il révèle une structure assez légère avec des tanins fins. Sa finale fraîche offre un joli retour épicé. Une bouteille harmonieuse qui joue davantage sur la finesse que sur la puissance: on la boira dès cet automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des gaudets
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE SORNAY
312, rue de Baudelaire
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 23 65
F: 04 74 69 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des gaudets, se déguste en accords avec les mets suivants :
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