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DOMAINE DES GANDELINS
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Forcément atypique, ce bourgogne rouge de Patrick Thévenet, puisqu’il est élaboré à partir de gamay noir à jus blanc. Original comme ce vigneron qui reste très attaché aux traditions et effectue le pressurage à l’ancienne sur un pressoir en bois devant les visiteurs. Mais que dire de ce bourgogne qui penche du côté du beaujolais? Que son nez fleure bon la pivoine et la violette? Que la bouche est fraîche et soyeuse? Que le fruit est croquant? Plus qu’une curiosité, ce 2009 est un véritable vin de plaisir, à servir avec une assiette de charcuteries fines de la région.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des gandelins
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK THÉVENET
1887, rte des Deschamps hameau des Gandelins
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 72 68
F: +33 3 85 33 89 51
@: patrick-thevenet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des gandelins, se déguste en accords avec les mets suivants :

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