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DOMAINE DES GALUCHES
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Des vignes de soixante-cinq ans, un sol de sable et de graviers, et un sous-sol riche en silex plats nommés localement ""galuches"" ont participé à la production de ce 2010 intense. Un bouquet chaleureux et franc, d'où émergent des notes de fraise et de fruits à noyau, précède une bouche ronde et puissante au boisé discret issu d'un élevage d'un an en fût. La finale aux arômes élégants de fruits secs et de cerise montre des tanins de qualité qui commencent à se fondre: on leur laissera encore un an ou deux. La cuvée principale 2010 rouge (30 000 b.) est citée pour le plaisir immédiat procuré par sa fraîcheur et son fruité."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des galuches
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN MILLERAND
2 bis, impasse des Galuches
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 45 38
F: 02 47 58 08 52
@: cmillerand@ozone.net

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Le vin : Domaine des galuches, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.