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DOMAINE DES GALLUCHES
Cuvée Tradition 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
James Petit a repris en 1997 le domaine de son oncle Jean Gambier aujourd'hui retiré mais qui est resté une personnalité du Bourgueillois. Le vignoble couvre une superficie de plus de 16 ha sur la première terrasse de l'appellation. La robe cerise bien mûre de cette cuvée est plaisante. Le nez discret, droit, bretonne puisqu'il évoque le poivron vert caractéristique du cabernet franc. La bouche, richement dotée en arômes de réglisse, noix et tabac, explose. Les tanins pourraient s'atténuer un peu: c'est un travail de un ou deux ans de conservation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des galluches
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JAMES PETIT
9, rue de la Petite-Mairie
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 30 13
@: jacopetit@orange.fr

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Le vin : Domaine des galluches, se déguste en accords avec les mets suivants :
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