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DOMAINE DES GALLOIRES
Les Rougeries 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le caveau de dégustation, bâti sur les ruines d'un manoir détruit au cours du XVes., domine les coteaux du domaine. Vous pourrez y découvrir ce séduisant 2012 grenat profond à reflets pourpres, finaliste des coups de cœur. Au nez, le vin libère d'intenses arômes de fruits noirs compotés associés à des notes d'iris et de pivoine. La bouche fruitée, onctueuse et charnue est adossée à des tanins soyeux. Un vin équilibré, harmonieux et gourmand, à découvrir dès à présent sur une côte de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des galloires
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES GALLOIRES
1, la Galloire
49530 Drain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 98 20 10
F: +33 2 40 98 22 06
@: contact@galloires.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des galloires, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.