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DOMAINE DES FRETILLERES
Cuvée Vieille Vigne 2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée rubis intense est le résultat d'une sélection rigoureuse de vendanges, d'une cuvaison longue et d'un élevage de douze mois en barrique. Le nez présente une belle complexité aromatique de fruits mûrs et de vanille. Le fruit emplit la bouche avec des notes de cassis, de fruits confits, d'épices et de boisé. Les tanins, encore un peu fermes, demandent à se fondre: à attendre deux à trois ans encore.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des fretilleres
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERNARD RIGAL
domaine des Frétillères
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 27 89 61
F: 05 53 27 99 67
@: fretilleres.br@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des fretilleres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.