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DOMAINE DES FOUDRES
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Philippe Sanlaville est à la tête du domaine familial (une douzaine d'hectares) depuis 1991. Si son beaujolais blanc 2001 a été jugé très réussi, le jury a préféré ce beaujolais-villages grenat intense. Ses arômes de fruits rouges sont subtilement associés à une bouche charnue, structurée et d'une belle longueur. Harmonieuse et d'une grande finesse, une bouteille pour maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des foudres
GARDE :
-
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PHILIPPE SANLAVILLE
Le Plagerêt
69460 Vaux-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 39 70 42
F: +33 4 74 03 20 67
@: info@domainedesfoudres.com

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Le vin : Domaine des foudres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.