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DOMAINE DES FORGES
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fief des Forges relevait du château de Chinon. Le logis seigneurial qui date du XXes. fut habité par Louis XI à la fin de son règne. Aujourd'hui, seule subsiste une partie qui a été restaurée. Cette cuvée Prestige est à la hauteur de la noblesse du lieu. La vanille se mêle harmonieusement aux senteurs de fruits noirs et à la tanicité fondue dans une matière dense. Un brin de fraîcheur s'ajoute en finale. C'est un chinon plus que réussi à ne pas attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des forges
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN THIBAULT
domaine des Forges
37500 Saint-Benoît-la-Forêt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 58 01 26
@: contact@domainedesforges-chinon.com

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Le vin : Domaine des forges, se déguste en accords avec les mets suivants :

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