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DOMAINE DES FORGES
Cuvée Les Bezards 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vendanges d'une grande maturité, constituent une part du secret des beaux vins. C'est ce que recherche Jean-Yves Billet sur son domaine de 18 ha équipé d'un chai moderne, bâti en pierre de taille. Plein d'enthousiasme, il saura vous parler de cette cuvée richement colorée, au nez de fruits mûrs légèrement grillés. La bouche est pleine, longue, et la charge tannique déjà fondue. Cette bouteille équilibrée peut être servie dès maintenant, mais elle supportera un peu de garde. La cuvée Vieilles Vignes 2003 (8 à 11 €) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des forges
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-YVES BILLET
domaine des Forges 28, place des Tilleuls
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 32 87
F: 02 47 97 46 47
@: j.y.billet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des forges, se déguste en accords avec les mets suivants :
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