Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DES FONTENYS
Vieilles Vignes 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Restigné, les responsables de la Cave des Vins de Bourgueil ont fait le choix d'une démarche très attentive au respect de l'environnement. Certains vignerons-coopérateurs ont même opté pour l'agriculture biologique. Autre spécificité de la coopérative: les dix-huit domaines rassemblés sous la bannière de la Cave sont vinifiés séparément. Exit donc la banalisation si souvent reprochée aux coopératives! Les Vieilles Vignes du domaine des Fontenys illustrent cette conduite et la réussite est au rendez-vous. Ce vin lumineux et limpide affirme au nez la présence des fruits rouges (groseille) et noirs (cassis et mûre). Souple et franche, sans aucune astringence, la bouche possède les qualités essentielles que l'on attend d'un vin "festif": fraîcheur et netteté des saveurs fruitées. À déboucher sur des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des fontenys
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Bourgueil ?


Achetez vos vins de Bourgueil au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CAVE DES VINS DE BOURGUEIL
16, rue des Chevaliers
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 32 01
F: +33 2 47 97 46 29
@: paulinefouchereau@cavedebourgueil.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des fontenys, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).