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DOMAINE DES FLORETS
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé il y a un an sur ce domaine situé sur les contreforts des Dentelles de Montmirail, J. Boudier fait son entrée dans le Guide avec cette cuvée d'une grande fraîcheur jouant dans un registre fruité. Après une bonne attaque, le palais révèle des tanins soyeux et d'agréables notes de fruits rouges s'expriment à nouveau. Ne cherchez pas la puissance, appréciez plutôt la finesse et même une certaine vivacité. À servir aujourd'hui ou dans un an ou deux sur une côte de boeuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des florets
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES FLORETS
1467, rte des Florets
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 40 47 51
F: 04 90 40 47 51
@: scea-domainedesflorets@orange.fr

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Le vin : Domaine des florets, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.