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DOMAINE DES ESTAGNELS
2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis l'origine, les vignerons de Fitou, dépourvus de négoce sur place, ont tissé des liens étroits avec les partenaires de proximité. Ainsi, respect mutuel et complicité dans la réalisation ont permis à l'appellation d'acquérir une notoriété méritée. La robe de ce 2002, rubis profond, est aussi chaleureuse que ses senteurs de garrigue et de fruits confits mêlés. Un fitou classique, d'un beau volume; les tanins enrobés et la fraîcheur finale participent de son charme.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des estagnels
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
68000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DOM. DE LA TRUFFIÈRE
L'Enclos
34725 Saint-Félix-de-Lodez
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 88 80 00
F: +33 4 67 88 45 76
@: vincent.fabre@jeanjean.fr

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Le vin : Domaine des estagnels, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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