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DOMAINE DES ESPIERS
Cuvée Tradition 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Cartoux a acheté des vignes en 1989 pour constituer son domaine. Le résultat? Cette cuvée Tradition, où de jeunes fruits rouges épousent de longs arômes épicés. Le jury est poète mais aussi unanime sur ce sujet. Intense et tannique, le vin est cependant aussi charnu, d'où de longues discussions... c'est cela, déguster.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des espiers
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE CARTOUX
domaine des Espiers
84190 Vacqueyras
France


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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des espiers, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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