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DOMAINE DES ESCARAVAILLES
Roaix Les Hautes Granges 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur les hauts de Rasteau, ce domaine conduit par la famille Ferran depuis trois générations jouit d'un superbe panorama sur les Dentelles de Montmirail. Douze mois d'élevage, c'est le temps qu'il aura fallu à ce villages dominé par la syrah pour révéler son bouquet intense et chaleureux de mûre et de groseille. Riche et fruitée, la bouche dévoile une trame souple agrémentée de délicates nuances fumées issues du passage en fût de chêne. Prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des escaravailles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES ESCARAVAILLES
Gilles Ferran 111, combe de l'Eoune
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 14 20
F: +33 4 90 46 11 45
@: domaine.escaravailles@rasteau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des escaravailles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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