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DOMAINE DES ESCARAVAILLES
Cairanne Le Ventabren 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété (65 ha) acquise par Jean-Louis Ferran, défrichée et plantée par ses enfants rejoints aujourd'hui par Gilles et Nicolas, la jeune génération . Dominée par le grenache, cette cuvée vendangée sur les terrasses de Rasteau offre un maximum de brillance de tonalité violette. Le fruit à noyau et le cassis précèdent une sensibilité réglissée, dans une bouche assez structurée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des escaravailles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES ESCARAVAILLES
Gilles Ferran 111, combe de l'Eoune
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 14 20
F: +33 4 90 46 11 45
@: domaine.escaravailles@rasteau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des escaravailles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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