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DOMAINE DES ÉPINAUDIÈRES
2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
M. Roger Fardeau, fondateur du domaine en 1966, est aujourd'hui épaulé de son fils Paul et de l'épouse de celui-ci, Nathalie. Producteurs de beaux cabernet-d'anjou et coteaux-du-layon, ils s'illustrent aussi souvent en AOC anjou. Ce 2010 élevé sous bois s'habille d'une belle robe jaune clair et livre des senteurs élégantes de fruits blancs aux nuances miellées. Des impressions qui persistent dans une bouche ronde, délicatement boisée, à l'harmonie indéniable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des épinaudières
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FARDEAU
14, Sainte-Foy
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 35 68
F: +33 2 41 78 35 50
@: fardeau.paul@club-internet.fr

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Le vin : Domaine des épinaudières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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