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DOMAINE DES EPINAUDIERES
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine qui doit beaucoup à l'engagement de Roger Fardeau. Paul, qui s'est associé en 1991 avec son père, cultive les même valeurs. Il n'était pas facile d'élaborer un vin de matière en 1998. Et pourtant le résultat est là avec cet anjou-villages fidèle à l'esprit de cette cave. Structuré, puissant, il a des tanins encore très jeunes qui devraient se fondre vers Pâques 2001.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des epinaudieres
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FARDEAU
14, Sainte-Foy
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 35 68
F: +33 2 41 78 35 50
@: fardeau.paul@club-internet.fr

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Le vin : Domaine des epinaudieres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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