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DOMAINE DES ENTREFAUX
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Charles et François Tardy peuvent être fiers de leur millésime 2000: deux de leurs crozes-hermitage ont participé au grand jury, dont l'un obtient un coup de coeur. Rubis profond, cette cuvée classique décline d'agréables notes de fruits rouges et noirs soulignées d'épices et de café. Après une attaque fraîche qui lui donne du relief, elle évolue avec rondeur et structure sur une belle ligne aromatique. Elle peut être appréciée dès aujourd'hui ou attendue deux ou trois ans. La cuvée Les Machonnières 2000, élevée quinze mois en fût et sur lie, est encore marquée par le bois, mais révèle bien des promesses à travers son nez puissant de fruits et de réglisse, sa matière équilibrée aux tanins très présents qui se fondront après deux ans de garde. Le jury lui a attribué deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des entrefaux
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES ENTREFAUX
1050, chem. de Veaunes
26600 Chanos-Curson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 33 38
F: +33 4 75 07 35 27
@: entrefaux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des entrefaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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