DOMAINE DES ENFANTS Le Jouet 2012 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Domaine Des Enfants Le Jouet 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ancien banquier à Zurich, Marcel Bulher est parti vivre en harmonie avec la nature dans la vallée de l'Agly, où il a repris en 2007 de vieilles parcelles – 25 ha aujourd'hui. Sa cuvée Le Jouet met en scène le lladoner pelut (80 %), cousin du grenache planté sur des arènes granitiques surplombant Maury. À une robe presque noire aux reflets mauves répond un nez intense et riche mariant fruits noirs confiturés, graphite, tapenade et sous-bois. On retrouve les fruits noirs dans une attaque d'un beau volume, relayée par une fraîcheur qui signe le terroir d'altitude. La structure tannique est affirmée mais d'une qualité irréprochable. Une certaine vision d'un grand vin dans la vallée de l'Agly.

Domaine Des Enfants : Le vigneron

Vivre et travailler dans le Roussillon représente une chance et une mission pour Marcel Bulher. Sa philosophie? Etre en harmonie avec la nature tout en respectant les anciens qui l'ont dompté. Il connait sa chance de travailler, sur son domaine de 25ha, les terroirs exceptionnels de Maury sur des vignes parfois centenaires. Depuis 2007, il accompli un rêve.

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Détail du vin Domaine Des Enfants Le Jouet 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Enfants Le Jouet 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Enfants Le Jouet 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Enfants Le Jouet 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Enfants Le Jouet 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Enfants Le Jouet 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2016.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Enfants Le Jouet 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine d'agneau.

Garde :
2014 - 2016
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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