Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DES ENFANTS
Le Jouet 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vivre et travailler dans le Roussillon représente une chance et une mission pour Marcel Bulher. Sa philosophie? Etre en harmonie avec la nature tout en respectant les anciens qui l'ont dompté. Il connait sa chance de travailler, sur son domaine de 25ha, les terroirs exceptionnels de Maury sur des vignes parfois centenaires. Depuis 2007, il accompli un rêve.

Ancien banquier à Zurich, Marcel Bulher est parti vivre en harmonie avec la nature dans la vallée de l'Agly, où il a repris en 2007 de vieilles parcelles – 25 ha aujourd'hui. Sa cuvée Le Jouet met en scène le lladoner pelut (80 %), cousin du grenache planté sur des arènes granitiques surplombant Maury. À une robe presque noire aux reflets mauves répond un nez intense et riche mariant fruits noirs confiturés, graphite, tapenade et sous-bois. On retrouve les fruits noirs dans une attaque d'un beau volume, relayée par une fraîcheur qui signe le terroir d'altitude. La structure tannique est affirmée mais d'une qualité irréprochable. Une certaine vision d'un grand vin dans la vallée de l'Agly.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des enfants
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES ENFANTS
8 bis, rue Pierre-Bascou
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 62 32 35 58
F: +33 4 68 28 53 29
@: marcel@domaine-des-enfants.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : tajine d'agneau
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.