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DOMAINE DES DUAUX
Rubis de la Sanguèze Mouzillon-Tillières 2007

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrice Aubron a pris en 1989 la suite de ses parents à la tête de ce domaine familial de 14ha.

Élevée quarante-huit mois, cette cuvée libère des parfums éminemment épicés (curry, noix de muscade, vanille) et offre une bouche puissante, suave et harmonieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des duaux
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE AUBRON
Dom. des Duaux
49230 Tillières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 70 46 48
@: aubron.patrice@orange.fr

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Le vin : Domaine des duaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : langouste grillée

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.