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DOMAINE DES DIABLES
Sainte-Victoire Le Petit Diable 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis sa reprise en 2006, le domaine est régulièrement récompensé, souvent aux meilleures places. Il brille cette année avec une nouvelle cuvée élaborée pour la naissance du petit Paul. Une jolie robe aux reflets mauves habille ce vin au bouquet puissant, concentré sur le fruit frais (agrumes), complexifié par une touche florale. La bouche s'oriente elle aussi sur le fruit, avec une pointe de minéralité qui apporte longueur et fraîcheur. Un très beau vin qui frôle le coup de cœur, à découvrir sur un tian de légumes. Le rosé 2010 Rose bonbon (8 à 11 €; 15 000 b.), une étoile, séduit par ses arômes de fruits rouges et ses notes mentholées, et par sa bouche onctueuse et fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des diables
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES DIABLES
chem. de la Colle domaine Sainte-Lucie
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 43 94 62
F: +33 4 42 66 33 22
@: contact@mip-provence.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des diables, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
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4 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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